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动物内脏补肝?促进肝脏健康的4种食物!

原标题:动物内脏补肝?促进肝脏健康的4种食物!

日常我们经常听到,以形补形,吃什么补什么的说法。但是,番茄医生提醒,需要养肝的人以及肝病患者,尽量不要选择动物内脏摄入来护理肝脏。

动物内脏为何不适合补肝?

从肝脏处理多种化学反应判断,它是各种毒素处理的场所,肝脏负责毒素的处理、排泄、结合的过程。选购的肝脏通常也隐含一些毒素,加上肝病患者的肝功能存在不同程度损伤,要处理掉动物肝脏内的毒素,等于加重肝脏负担。

此外,动物内脏中还隐含重金属物质,比如铜。由于肝功能不全者,肝脏处理体内铜平衡能力低下,多余无法处理的铜,会积聚于肝内和肝组织,并引发贫血、黄疸、肝性脑病甚至肝硬化。所以,流传已久的以形补形,以肝补肝的说法,反而不是养肝。

什么营养适合养肝护肝?

首选,应该是高蛋白和适度热量。肝病分不同阶段,但是,慢乙肝稳定期则没有明确的营养饮食问题,通常只需要保持营养均衡即可。如果处在肝炎活动期或晚期者,就不适合高蛋白饮食。

促进肝脏健康的食物 有哪些?

1、鱼肉和豆制品

因为此类食物有助人体肌肉生长,更容易为人体吸收利用,所以,日常养肝可以选择豆制品和鱼肉,以均衡饮食为原则。

2、蔬果以及菌菇类

因为此类食物含有丰富的维生素和矿物质,帮助平衡荤素,让均衡饮食原则更加高效的发挥作用。

3、谷物和米饭

因为它们含丰富的碳水化合物,可以及时补充人体所需的热量,有利提高肝脏代谢能力和调理免疫力。

4、奶制品和鸡蛋

作为优质蛋白质食物,鸡蛋还含脂肪、维生素、矿物质等,营养丰富适合人体吸收利用。包括牛奶、鸡蛋、奶制品等都适合养肝以及肝病患者饮食。返回搜狐,查看更多

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